Zeggen dat we van de wijnen van Antoniotti houden, is geen pakkende slogan om je over te halen; we zeggen het met overtuiging, nadat we het wijnhuis vaker hebben bezocht dan we kunnen tellen! 🤣

Odilio (inmiddels ruim 80, al zou je het nauwelijks zeggen) en zijn zoon Mattia zijn het hart en de ziel van dit wijngoed. Hun passie is echt en aanstekelijk, en ja, ze hebben altijd geduldig al onze vragen verdragen.

We zijn in Alto Piemonte, ongeveer een uur van Torino. De familie Antoniotti maakt al generaties lang wijn. Als je de kans krijgt Odilio te ontmoeten, bereid je dan voor op fascinerende verhalen.

Dit is het hart van de Bramaterra DOC, een appellatie waarvan Odilio de officiële erkenning samen met andere historische telers uit het gebied actief heeft helpen binnenhalen.

Het wijnhuis belichaamt een echte ‘old school’-filosofie, die doet denken aan traditionele Piemontese producenten zoals Giuseppe Rinaldi en Cappellano: echte vriendschappen, wederzijds respect en een duidelijk productie-ethos. De wijn moet goed en eerlijk zijn, en vrij van standaardiserende manipulaties.

Hier regeert de Nebbiolo, ondersteund door kleine percentages Vespolina en Croatina in de blend, die kruidigheid en structuur toevoegen. De porfierbodems geven de wijnen een opmerkelijke frisheid, spanning en levendige mineraliteit, en combineren elegantie met karakter.

Ga langs bij de familie Antoniotti, luister naar hun mooie verhalen… en geniet van een goed glas wijn.