Gioia del Colle Primitivo

Puglia maakt veel wijn, maar flessen zoals deze zijn niet de norm. Pasquale van Fatalone werkt met Primitivo in Gioia del Colle, en we hebben oude jaargangen geproefd die ons verrasten. Dit is Zuid-Italiaanse rode wijn met energie, niet alleen warmte en alcohol.

Tannisch, vol en fruitig, maar nog steeds fris genoeg om levendig te blijven aan tafel. Kies hier voor serieuze vleesgerechten. Dit is niet het moment om verlegen te zijn.