Monte dei Ragni.

Zeno bewerkt de hellingen boven Fumane, in het hart van Valpolicella Classica. De naam komt van de heuvel zelf, zoals vastgelegd in het oude Oostenrijkse kadaster, en van de familie Ragno, die er al vijf generaties boert. Ragni betekent in het Italiaans ook ‘spinnen’, een woordgrap waar het wijnhuis op zijn etiketten graag mee speelt. Zeno bewerkt de wijnstokken zelf, houdt de opbrengsten laag en laat de wijn zijn eigen vorm vinden. Geen shortcuts, geen recepten.