Rosato di Ampeleia

Ampeleia maakt deze rosato aan de kust van Toscana, zo'n 40 kilometer van de zee. De druiven zijn Carignano en Alicante Nero, ook bekend als Grenache: rassen die zich thuis voelen tussen de mediterrane struiken en de warme kustlucht. Dit is rosato met een plek, niet alleen met een kleur.

Een zomerfles, ja, maar geen onnozele. Open hem bij lichte seizoensgerechten, een salade met groenten uit de tuin of een omelet. Simpel eten, en zon als het even kan.