Barbera d'Alba

In La Morra is Alberto Crissante Alessandria vooral bekend om zijn Barolo, maar zijn Barbera verdient net zoveel aandacht. In plaats van de druif richting rijkdom en kracht te duwen, kiest hij een andere route. Dit is een frissere, wendbaardere uitdrukking van Barbera die toch trouw blijft aan de druif en aan de heuvels van Piemonte. Het soort fles dat laat zien hoeveel karakter er kan ontstaan door minder te doen, niet meer.

In het glas is dit een middelvolle rode die levendig aanvoelt en waar je makkelijk naar terugkeert. Hij heeft de onmiskenbare persoonlijkheid van Barbera, maar met een lichtere toets dan veel andere voorbeelden uit de regio. Schenk hem bij soepen, quiche, ratatouille of een groenterisotto. Een veelzijdige fles voor aan tafel, vooral als er eten bij komt.