Cala Iancu

Cala Iancu is een mediterrane witte wijn uit het oosten van Sicilia. Il Mortellito blendt inheemse eilanddruiven, Grillo en Catarratto, op kalkrijke bodems die de wijn een zilt randje geven. Simpele feiten, heel duidelijk resultaat: een witte eilandwijn met de zee niet ver weg.

Vis en wit vlees zijn de natuurlijke combinaties. Het lekkerst aan zee, als het leven meezit. Thuis in Haarlem doet een bord zeevruchten het ook prima.