{"title":"Rode wijnen","description":"\u003cp\u003eVan licht en makkelijk tot gestructureerd en serieus. Dit zijn rode wijnen van kleine Italiaanse producenten die de druif en de bodem het woord laten doen. De lijst loopt van licht naar vol; begin bovenaan als je twijfelt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"daniele-ricci-san-martino","title":"San Martino","description":"\u003cp\u003eSan Martino is Nebbiolo, maar niet de gebruikelijke versie uit de Langhe. De jaargang, het andere gebied en de manier van werken van Daniele Ricci brengen een zachtere, minder strenge kant van de druif naar boven. Nog steeds Nebbiolo, alleen met een ander accent.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is een gastronomische wijn. Hij heeft inhoud en hoort aan tafel, want zo drinken Italianen. Pasta al ragù of een steak maken je dag goed.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Ricci","offers":[{"title":"2017","offer_id":47769659933019,"sku":"DRI-SANM-17","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018","offer_id":47769659965787,"sku":"DRI-SANM-18","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/san-martino-daniele-ricci-corkin-2383575.jpg?v=1758605253"},{"product_id":"daniele-ricci-el-matt","title":"El Matt","description":"\u003cp\u003eCroatina zit in het zuiden van Piemonte en in Emilia Romagna meestal verstopt in blends. Daniele Ricci bottelt hem met El Matt als enige druif, en dat alleen maakt hem al zeldzaam. Hij heeft flink wat tannine, en sommigen noemen hem de Italiaanse Syrah. Van die bijnaam zijn we niet helemaal overtuigd, maar we houden van de gok. Corkin is een gok. Laten we gokken.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFruitig en zacht, met levendige tannines en heel goed drinkbaar. Hij kan serieuze gerechten aan, maar de meest natuurlijke tafel is een plank Italiaanse kaas en salami.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Ricci","offers":[{"title":"2019","offer_id":51340126749019,"sku":"DRI-ELMA-19","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":51340126781787,"sku":"DRI-ELMA-20","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/el-matt-daniele-ricci-corkin-1090081.jpg?v=1764470712"},{"product_id":"pantun-vino-rosso","title":"Vino Rosso","description":"\u003cp\u003ePuglia is in wijngesprekken niet altijd vriendelijk behandeld, maar Mimmo en Jutta van Pantun laten zien waarom dat oneerlijk is. Hun Primitivo is gulzig in de goede zin: royaal, nooit saai en toch licht op de voeten. Chapeau.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eMiddelvol, fris en veel makkelijker te drinken dan veel mensen van een Primitivo verwachten. BBQ en goulash zijn allebei goede ideeën. Aan tafel valt hier veel plezier te beleven.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pantun","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487962169691,"sku":"PAN-ROSS-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/vino-rosso-azienda-agricola-pantun-corkin-9080681.jpg?v=1758605273"},{"product_id":"ampeleia-unlitro","title":"Unlitro","description":"\u003cp\u003eUnlitro is de vriendenfles. Een liter wijn voor een tafel die de glazen niet al te nauwkeurig wil tellen. Ampeleia laat zien dat gezellige wijn toch waardigheid kan hebben. Makkelijk betekent niet slordig.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHeel drinkbaar; beginners en wijnliefhebbers aan dezelfde tafel worden er allebei blij van. Hij heeft geen ingewikkeld gerecht nodig. Een toast met prosciutto en kaas werkt, en hij kan ook iets serieuzers aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"2020","offer_id":51487961186651,"sku":"AMP-UNLI-20","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/unlitro-ampeleia-corkin-6642476.jpg?v=1758605254"},{"product_id":"de-fermo-concrete-l-a-rosso","title":"Concrete L.A. Rosso","description":"\u003cp\u003eMontepulciano is een van de serieuze rode druiven van Italië, en De Fermo laat hem hier van een slankere kant zien. Concrete L.A. rijpt in beton, waardoor de wijn gefocust blijft in plaats van zwaar. Voor ons is dit een heel goede eerste stap in Abruzzo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBloemige tonen, rood fruit en een vol, intens mondgevoel. Hij wil stevig eten: soepen, vlees en serieuze pastagerechten. Wees hier niet bang om risico te nemen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487959187803,"sku":"DEF-CONC-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/concrete-la-rosso-de-fermo-corkin-1159012.jpg?v=1758605277"},{"product_id":"trediberri-langhe-nebbiolo","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eDe Langhe Nebbiolo van Trediberri laat zien hoe je van deze druif jong kunt genieten zonder de traditie te verraden. Jarenlang accepteerden mensen dat jonge Nebbiolo te ruw was. Deze fles kiest een andere weg: respectvol, maar opener en beter drinkbaar.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eViooltjes in de neus, droog in de mond, en het soort tannine dat je van Nebbiolo verwacht, zonder de straf. Vlezige antipasti, porcini of gehaktballetjes brengen je op een heel goede plek.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"2020","offer_id":47819429282139,"sku":"TRE-LANG-20","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":47819429314907,"sku":"TRE-LANG-22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":49719612866907,"sku":"TRE-LANG-23","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/langhe-nebbiolo-trediberri-corkin-5684901.jpg?v=1758605274"},{"product_id":"antoniotti-coste-della-sesia-nebbiolo","title":"Coste della Sesia Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn van Antoniotti, met Nebbiolo voorop, staat alleen onder Bramaterra omdat Bramaterra bestaat. Coste della Sesia laat een ander gezicht van Piemonte zien, minder beroemd dan Barolo maar helemaal thuis bij serieus eten. Hij kan naast belangrijke Nebbiolo-flessen staan zonder zenuwachtig te worden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eOpen hem bij vlezige antipasti zoals vitello tonnato, pasta met porcini, ragù of brasato. De wijn heeft genoeg body en grip voor aan tafel, niet alleen voor het proefglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniotti","offers":[{"title":"2018","offer_id":49719639081307,"sku":"ANT-COST-18","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":49719639114075,"sku":"ANT-COST-20","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/coste-della-sesia-nebbiolo-antoniotti-corkin-5193297.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"foradori-dolomiti","title":"Dolomiti","description":"\u003cp\u003eElisabetta Foradori is een van de mensen die Teroldego onmogelijk te negeren maakten. Deze Dolomiti Rosso is het soort fles waar veel wijnmensen aan denken bij traditionele Teroldego uit Trentino. Niet omdat hij luid is, maar omdat hij een duidelijke identiteit heeft.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTeroldego geeft body, kruidigheid en donker fruit. In de mond is hij zijdezacht en omhullend, dus eten doet ertoe. Gestoofd vlees, steak en andere serieuze vleesgerechten zijn de juiste richting.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"2019","offer_id":49719699931483,"sku":"FOR-DOLO-19","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":49719699964251,"sku":"FOR-DOLO-22","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":51444609286491,"sku":"FOR-DOLO-23","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/dolomiti-foradori-corkin-5818358.jpg?v=1758605255"},{"product_id":"villa-picta-lambrusco","title":"Lambrusco","description":"\u003cp\u003eLambrusco heeft een lange Italiaanse traditie, ook al hebben de goedkope versies uit de jaren 80 en 90 wat schade aangericht. De Lambrusco Ruberti van Villa Picta brengt hem terug waar hij thuishoort: droog, rood, natuurlijk mousserend en gemaakt voor mensen rond een tafel. Dit is feestwijn met waardigheid.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKlein rood fruit in de neus, droog in de mond en fris genoeg om het volgende glas vanzelfsprekend te maken. Lambrusco met Italiaanse salame en prosciutto is moeilijk te verslaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Picta","offers":[{"title":"2018","offer_id":51488068272475,"sku":"VPI-LAMB-18","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":51487958237531,"sku":"VPI-LAMB-20","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/lambrusco-villa-picta-corkin-8614445.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"villa-picta-terra","title":"Terra","description":"\u003cp\u003eMerlot en Marzemino klinkt op papier als een vreemd stel. In het glas klopt het. Marzemino is een lokale druif met kruidigheid, en Terra is de enige stille wijn die Villa Picta maakt. Dat alleen al zegt dat ze deze fles echt wilden maken.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAromatisch in de neus en omhullend in de mond, met genoeg body voor rijk eten. Pasta met ragù zou een heel goed idee zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Picta","offers":[{"title":"2020","offer_id":51487955648859,"sku":"VPI-TERR-20","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/terra-villa-picta-corkin-1280094.jpg?v=1758605274"},{"product_id":"il-vinco-canajo","title":"Canajó","description":"\u003cp\u003eIl Vinco ligt in Lazio, een regio waar mensen nog steeds te weinig over praten als het om wijn gaat. Canajò wordt gemaakt van Canaiolo Nero, een lokale druif die sappige rode wijnen geeft. Op deze vulkanische bodems krijgt hij een extra kick, zodat de wijn levendig blijft zonder scherp te worden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eEen rode wijn voor het hele jaar. Sappig, zonder scherpe randjes en niet saai. Open hem bij allerlei gerechten, vooral als je geen wijn wilt die met de tafel gaat vechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Vinco","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487951290715,"sku":"VIN-CANA-19","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/canajo-il-vinco-corkin-7240534.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"salvatore-marino-turi-eloro","title":"Eloro","description":"\u003cp\u003eTuri, Salvatore Marino, maakt deze Nero d’Avola in de omgeving van Noto, in het zuidoosten van Sicilia. Hij is een oenoloog die bewust kiest voor werken met minimale ingrepen, en de plek geeft hem genoeg om mee te werken: zon, geschiedenis, natuur en een druif die royaal kan zijn zonder zwaar te worden.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKnapperig rood fruit vult de mond, maar de frisheid houdt de wijn levendig. BBQ is het makkelijke antwoord. De Nero d’Avola van Turi wil vuur, rook en vrienden rond de tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Marino (Turi)","offers":[{"title":"2021","offer_id":50138051608923,"sku":"SMA-ELOR-21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":50138055672155,"sku":"SMA-ELOR-22","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/eloro-salvatore-marino-turi-corkin-1605308.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"daniele-ricci-elso-riserva","title":"Elso Riserva","description":"\u003cp\u003eDaniele Ricci is een van de weinige producenten die Croatina zo serieus neemt als druif op zich. El Matt is de eerste stap, maar Elso Riserva is de fles waarmee hij verder gaat. Croatina kan rustiek en tannisch zijn, en hier wordt dat karakter niet verstopt. Het wordt gevormd tot een wijn met echt gewicht.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCharmante rusticiteit, stevige body en een afdronk die om eten vraagt. Serieuze vleesgerechten zijn de juiste richting. Dit is niet de Croatina voor een snelle aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Ricci","offers":[{"title":"2015","offer_id":51487925797211,"sku":"DRI-ELSO-15","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/elso-riserva-daniele-ricci-corkin-7001662.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"manuel-marinacci-dolcetto-dalba","title":"Dolcetto d'Alba","description":"\u003cp\u003eIn Piemonte is Dolcetto de rode wijn van de familie. De fles voor elke dag, die al op tafel staat voordat iemand gaat overdenken. De versie van Manuel Marinacci gaat verder dan simpele tafelwijn, maar houdt diezelfde geest. Precies een rode voor een feest of barbecue in Piemonte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eWijnig, vol rood fruit, met de typische tannines van Dolcetto in balans. Gematigde zuren, een makkelijk ritme. Open hem bij het simpele eten van je moeder, of alles wat daarop lijkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Manuel Marinacci","offers":[{"title":"2021","offer_id":51487918915931,"sku":"MMR-DOLC-21","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52807837909339,"sku":"MMR-DOLC-23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/dolcetto-dalba-manuel-marinacci-corkin-7075089.jpg?v=1758605278"},{"product_id":"antoniotti-magum-pramartel","title":"Magnum Pramartel","description":"\u003cp\u003eDit is Pramartel in magnum, het jongere broertje van de Bramaterra van Antoniotti. De wijngaarden zijn jonger en de blend is klassiek Alto Piemonte: vooral Nebbiolo, met Uva Rara en Vespolina. Dezelfde wereld, een grotere fles, en ja, dit was onze eerste magnum.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFruitig en bloemig in de neus, daarna hartig in de mond. Heel Piemonte, heel goed bij vlees- of paddenstoelengerechten. Een magnum maakt de tafel al gulder voordat het eerste glas is ingeschonken.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniotti","offers":[{"title":"2021","offer_id":51487916654939,"sku":"ANT-MAGN-21","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/magnum-pramartel-antoniotti-corkin-4028051.jpg?v=1764470711"},{"product_id":"antoniotti-bramaterra","title":"Bramaterra","description":"\u003cp\u003eDe Bramaterra van Antoniotti is zo'n fles waarvan we zonder te knipperen kunnen zeggen: dit is serieuze Italiaanse wijn. Het is een traditionele Alto Piemonte-blend van Nebbiolo, Croatina, Vespolina en Uva Rara. Niet zo beroemd als Barolo, en precies daarom kan hij mensen nog verrassen. Schenk hem blind in en geniet van de stilte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRood fruit, bloemen en kruiden, met een structuur die betekent dat hij tijd, lucht en een echte tafel nodig heeft. Trouwwijn? Misschien. De wijn kan de hoofdrol spelen, dus kies eten dat dat respecteert.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniotti","offers":[{"title":"2016","offer_id":47927091560795,"sku":"ANT-BRAM-16","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":47927091593563,"sku":"ANT-BRAM-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019","offer_id":49719670767963,"sku":"ANT-BRAM-19","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/bramaterra-antoniotti-corkin-5007469.jpg?v=1758605277"},{"product_id":"podere-della-civettaja","title":"Pinot Nero","description":"\u003cp\u003eVincenzo Tommasi had de visie om Pinot Nero te planten in een afgelegen deel van de Toscaanse Apennijnen, in de provincie Arezzo. Slechts 3 hectare, na jaren onderzoek naar waar deze gevoelige druif echt zou kunnen werken. Podere della Civettaja probeert geen Bourgogne te maken in Toscana. Ze maken Pinot Nero uit hun eigen hoekje in de bergen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVerwacht elegantie, maar geen zachtheid zonder ruggengraat. Er zit een tannische grip in die hem Italiaans laat voelen. Rijke pasta en selvaggina, wild, zijn het juiste soort eten.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere della Civettaja","offers":[{"title":"2021","offer_id":51487913836891,"sku":"PDC-PINO-21","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/pinot-nero-podere-della-civettaja-corkin-4637449.jpg?v=1758605277"},{"product_id":"priore-mozzatta-cesanese-del-piglio","title":"Priore Mozzatta Cesanese del Piglio","description":"\u003cp\u003eCesanese del Piglio is de koning van de rode druiven in Lazio, en Priore Mozzatta is een van de redenen waarom. La Visciola is een klein wijnhuis in Piglio, ongeveer een uur van Rome, dat niet meer dan 20.000 flessen per jaar maakt. Mozzatta is de naam van de wijngaard waar deze wijn vandaan komt. Wat ons betreft hoort hij in hetzelfde rijtje als Barolo en Brunello di Montalcino, alleen praten er veel minder mensen over.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGeef hem tijd nadat je hem hebt geopend. Donker fruit, olijven, leer en kruiden in de neus, daarna een tannische mond, gedragen door echte frisheid, en een lange afdronk. Selvaggina, gestoofd vlees of een serieus pastagerecht. Osate: durf gewaagd te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"La Visciola Azienda Agricola","offers":[{"title":"2020","offer_id":51487909511515,"sku":"LVA-PRIO-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/priore-mozzatta-cesanese-del-piglio-la-visciola-azienda-agricola-corkin-3394694.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"crissante-langhe-nebbiolo","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eAlberto Crissante werkt in La Morra, een van de dorpen van het Barolo-gebied, en maakt in totaal zo'n 40.000 flessen. Zijn Langhe Nebbiolo laat de zachtere La Morra-kant van de druif zien, gracieuzer dan de versies uit plaatsen als Serralunga of Monforte. Dit is Piemonte in een heel helder glas.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eViooltjes en rood fruit in de neus, tannines die er zijn maar niet agressief. Traditioneel Piemontees eten is het makkelijke antwoord, maar vlees, stoofpot en paddenstoelen passen ook.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"2021","offer_id":51487908692315,"sku":"CRA2-LANG-21","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":53253919801691,"sku":"CRA2-LANG-22","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/langhe-nebbiolo-crissante-alessandria-corkin-1646834.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"mortellito-tuttu","title":"Tuttu","description":"\u003cp\u003eTuttu betekent ‘alles’ in het Siciliaans. Voor Dario van Il Mortellito is het een wijn van de oorsprong, gemaakt vanuit het oude idee dat een wijngaard niet uit één druif hoefde te bestaan. Nero d’Avola vormt het grootste deel, en andere lokale druiven maken het plaatje compleet. Het is een eerbetoon aan boeren die alles gebruikten wat ze hadden, omdat het land hun hele wereld was.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Weinig alcohol, zacht tannisch en aromatisch zonder zwaar te worden. Mediterraan eten is zijn natuurlijke plek, vooral zeevruchten. Simpel, gul eten van de kust.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mortellito","offers":[{"title":"2021","offer_id":50365642932571,"sku":"IMO-TUTT-21","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":50365642965339,"sku":"IMO-TUTT-22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/tuttu-il-mortellito-corkin-6659637.jpg?v=1758605254"},{"product_id":"giuseppe-cipolla-occhio-di-sale","title":"Occhio di Sale","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cipolla werkt in de Valle dei Platani, landinwaarts in de provincie Agrigento, waar kalkrijke bodems en koele nachten de wijnen vormen. Occhio di Sale is technisch gezien een rosato, maar met een diepere, serieuzere kleur en een blend van Nero d’Avola, Inzolia en Nerello Mascalese. Dit is niet de bleke zwembadfles.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Visgerechten zijn een goed begin, maar deze rosato kan verder. Dankzij de rode druiven werkt hij ook bij gestructureerdere gerechten. Denk aan zeevruchten, gegrilde groenten of iets met een beetje saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cipolla","offers":[{"title":"2022","offer_id":49130686644571,"sku":"GCI-OCCH-22","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":49130686677339,"sku":"GCI-OCCH-23","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":51444563640667,"sku":"GCI-OCCH-24","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/occhio-di-sale-giuseppe-cipolla-corkin-9555905.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"giuseppe-cipolla-le-robbe","title":"Le Robbe","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cipolla begon vanaf nul in de Valle dei Platani, in de provincie Agrigento. Het land ligt landinwaarts, hoog genoeg voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en is rijk aan kalk. Le Robbe is vooral Nero d’Avola met een klein deel inheemse witte druiven, een heel oude Siciliaanse gewoonte die logischer is dan mensen denken.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe Nero d’Avola springt eruit met rijp fruit, maar de frisheid leidt de wijn. De tannines zijn er zonder de boel over te nemen. Open hem bij hartige gerechten met saus, met genoeg gewicht om hem tegemoet te komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cipolla","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487906660699,"sku":"GCI-ROBB-22","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53208116855131,"sku":"GCI-ROBB-24","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/le-robbe-giuseppe-cipolla-corkin-3099691.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"fatalone-gioia-del-colle-primitivo","title":"Gioia del Colle Primitivo","description":"\u003cp\u003ePuglia maakt veel wijn, maar flessen zoals deze zijn niet de norm. Pasquale van Fatalone werkt met Primitivo in Gioia del Colle, en we hebben oude jaargangen geproefd die ons verrasten. Dit is Zuid-Italiaanse rode wijn met energie, niet alleen warmte en alcohol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTannisch, vol en fruitig, maar nog steeds fris genoeg om levendig te blijven aan tafel. Kies hier voor serieuze vleesgerechten. Dit is niet het moment om verlegen te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Fatalone","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487903416667,"sku":"FAT-GIOI-22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/gioia-del-colle-primitivo-fatalone-corkin-1100770.jpg?v=1758605277"},{"product_id":"valfaccenda-bis-esto-vino-rosso","title":"Bis-esto Vino Rosso","description":"\u003cp\u003eGrignolino is een van de koppigste rode druiven van Piemonte. Lange tijd stond hij in de schaduw van Nebbiolo en Barbera, deels omdat hij lastig kan zijn in de wijngaard en van nature tannisch is in het glas. Luca van Valfaccenda vond een vrolijke manier om met hem om te gaan, waardoor Bis-esto meer voelt als een tafelgenoot dan als een les.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eRobijnrood, tannisch en nooit hoog in alcohol. Open hem bij royale antipasti of eerste gangen. Hij heeft hoekjes, maar van de goede soort.\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487900991835,"sku":"VAL-BISE-22","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/bis-esto-vino-rosso-valfaccenda-corkin-8774099.jpg?v=1758605253"},{"product_id":"manuel-marinacci-barbaresco-rocche-massalupo","title":"Barbaresco Rocche Massalupo","description":"\u003cp\u003eManuel Marinacci maakt deze Barbaresco in San Rocco Seno d’Elvio, het kleine gehucht van Alba dat samen met Treiso, Neive en Barbaresco de appellatie compleet maakt. Goede Barbaresco voor een eerlijke prijs is niet makkelijk meer te vinden, dus deze fles doet ertoe. Er worden ongeveer 7.000 flessen van gemaakt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVolle Nebbiolo voor een echte maaltijd. Hij is nu al klaar om open te trekken, en tijd maakt hem nog beter. Wild, vlees en stevige gerechten zijn de veilige weg.\u003c\/p\u003e","brand":"Manuel Marinacci","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487898075483,"sku":"MMR-BARB-19","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbaresco-rocche-massalupo-manuel-marinacci-corkin-8983825.jpg?v=1758605275"},{"product_id":"monte-dei-ragni-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eZeno van Monte dei Ragni maakt een van de zeldzaamste Valpolicella Ripasso-flessen die we ooit hebben gezien. Ripasso betekent dat de wijn na de maceratie over de achtergebleven schillen van de Amarone wordt gehaald. Dat geeft meer diepte, zonder dat hij zwaar en saai wordt. Dit is een fles uit 2016, en we hebben er maar heel weinig van.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is een wijn voor een grote tafel. Open hem voor een speciale gelegenheid en geef hem eten met gewicht. Geen klein slaatje hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Monte dei Ragni","offers":[{"title":"2016","offer_id":48526814478683,"sku":"MRG-VALP-16","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":51160457806171,"sku":"MRG-VALP-20","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-azienda-agricola-monte-dei-ragni-corkin-1279537.jpg?v=1758605274"},{"product_id":"trediberri-barolo-berri","title":"Barolo Berri","description":"\u003cp\u003eBerri is een klein gehucht in het westen van La Morra, binnen het Barolo-gebied. Nicola richtte Trediberri op met zijn vader en Vladimiro, en hun Barolo staat met één been in de traditie en met één in het heden. Niet ouderwets, niet gepolijst tot er niets overblijft. Gewoon Nebbiolo met wortels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe jaargang 2019 geeft nu al veel plezier, maar wachten kan geen kwaad. Gestoofd vlees, stoofpotten en truffel zijn de klassieke keuze. Barolo heeft geen trucjes nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"2019","offer_id":51444578353499,"sku":"TRE-BARO-19","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":51444578386267,"sku":"TRE-BARO-21","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barolo-berri-trediberri-corkin-3567447.jpg?v=1758605255"},{"product_id":"antoniotti-pramartel","title":"Pramartel","description":"\u003cp\u003ePramartel is het jongere broertje van de Bramaterra van Antoniotti. De wijngaarden zijn jonger en de blend is typisch voor Alto Piemonte: vooral Nebbiolo, met Uva Rara en Vespolina. Hij laat je de wereld van Antoniotti zien zonder dat je meteen bij de bovenste plank hoeft te beginnen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Fruitig en bloemig in de neus, daarna hartig in de mond, en dat is precies het gevoel van dit deel van Piemonte. Open hem bij vlees- of paddenstoelengerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniotti","offers":[{"title":"2022","offer_id":51444623507803,"sku":"ANT-PRAM-22","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":51444623540571,"sku":"ANT-PRAM-23","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/pramartel-antoniotti-corkin-1674273.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"poderi-colla-barbera-d-alba-costa-bruna","title":"Barbera d’Alba Costa Bruna","description":"\u003cp\u003eBarbera is een van de belangrijkste rode druiven van Piemonte, naast Nebbiolo en Dolcetto. Hij staat bekend om zijn zuren, wat simpelweg betekent dat de wijn levendig blijft en door rijk eten heen snijdt. Poderi Colla is een van de historische namen van de Langhe, dus dit is Barbera gemaakt met een vaste hand.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDie levendige zuren zijn precies de reden dat hij zo goed past bij stoofgerechten en langzaam gegaard eten. Open hem als het gerecht sappig, rijk of vol saus is, en de wijn doet zijn werk.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"2021","offer_id":51444556038491,"sku":"PCO-BARB-21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":51444556071259,"sku":"PCO-BARB-22","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbera-dalba-costa-bruna-poderi-colla-corkin-2230056.jpg?v=1764470712"},{"product_id":"trediberri-barolo-rocche-dell-annunziata","title":"Barolo Rocche dell’Annunziata","description":"\u003cp\u003eSinds 2009 is het Barolo-gebied verdeeld in 181 MGA's, Menzioni Geografiche Aggiuntive, de officiële cru's. Rocche dell’Annunziata in La Morra is zonder twijfel een van de beste heuvels daarvan, en Trediberri maakt er zijn Barolo. Elegantie, zachtheid en structuur in hetzelfde glas. Geen alledaagse combinatie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eTannine, structuur en zuren, allemaal in balans. Nu al uitstekend te drinken, maar als je vijf jaar of langer kunt wachten, wordt dit een fantastische fles. Kook iets geweldigs, en accepteer dan dat de wijn toch de show steelt. Dit is een wijn om bij stil te staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"2019","offer_id":51444593656155,"sku":"TRE-ROCC-19","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":51444593688923,"sku":"TRE-ROCC-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barolo-rocche-dellannunziata-trediberri-corkin-8919031.jpg?v=1764470711"},{"product_id":"cantine-matrone-lacryma-christi-del-vesuvio","title":"Lacryma Christi del Vesuvio","description":"\u003cp\u003eCantine Matrone ligt aan de voet van de Vesuvius, de actieve vulkaan die dit deel van Campania vormt. Andrea kwam terug na een periode in het buitenland en begon wijn te maken van lokale druiven. Deze Lacryma Christi del Vesuvio is een rode wijn van Aglianico en Piedirosso, gemaakt op een plek waar de bodem je de vulkaan nooit laat vergeten.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFris, niet te veel alcohol, met donker fruit en een ijzerachtig randje in de mond. Open hem bij ragù. Hij heeft genoeg energie voor de saus zonder te zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Matrone","offers":[{"title":"2021","offer_id":51487893979483,"sku":"CMA-LACR-21","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/lacryma-christi-del-vesuvio-cantine-matrone-corkin-4072756.jpg?v=1758605274"},{"product_id":"chiussuma-carema","title":"Carema","description":"\u003cp\u003eCarema ligt in het laatste dorp van Piemonte voor Valle d’Aosta, een bergplek waar Nebbiolo groeit op terrassen en pergola's die rusten op stenen pilaren, de pilun. Chiussuma is piepklein, met maar zo'n 2.000 flessen Carema DOC. Dit is zeldzame Nebbiolo, lichter en delicater dan de versie uit de Langhe.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDenk aan Nebbiolo uit de bergen: gracieus, fijn en niet te zwaar in tannine. Open hem bij wild, vleesgerechten of rijke pasta. Hij heeft de ernst van Nebbiolo, maar met een zachtere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiussuma","offers":[{"title":"2020","offer_id":51487890309467,"sku":"CHI-CARE-20","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/carema-rosso-chiussuma-corkin-7339617.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"vicinale-cesanese-del-piglio","title":"Vicinale Cesanese del Piglio","description":"\u003cp\u003eCesanese del Piglio is de rode druif van Lazio, en La Visciola ligt ongeveer een uur van Roma. Vicinale is het meer ontspannen etiket van het wijnhuis, de fles die we als eerste zouden openen voor iemand die Cesanese voor het eerst leert kennen. Ontspannen betekent niet simpel. Het betekent alleen dat de deur makkelijker opengaat.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Middelvol, met kers en sinaasappelschil in de neus. Hij werkt goed bij vlees en risotto, vooral als je een rode uit Lazio wilt die serieus is zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"La Visciola Azienda Agricola","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487889883483,"sku":"LVA-VICI-22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/vicinale-cesanese-del-piglio-la-visciola-azienda-agricola-corkin-7302512.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-mc","title":"Munjebel MC","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen veranderde een paar jaar geleden van stijl, en de wijnen werden op de goede manier scherper. Munjebel MC is pure Nerello Mascalese van de cru Monte Colla op de Etna, een steile wijngaard met terrassen die blootstaat aan zon en wind. De wijnstokken zijn in 1946 geplant, en de plek geeft een wijn met kracht maar zonder zwaarte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Dit is voor een belangrijke tafel. Krachtig, ja, maar nog steeds elegant in de oude betekenis van het woord: beheerst, niet luid. Vlees, wild en kaas zijn allemaal goede ideeën.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487887294811,"sku":"FCO-MUNJ-19","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/munjebel-mc-frank-cornelissen-corkin-3302654.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"corkin-feli-rosso","title":"Felì Rosso","description":"\u003cp\u003eFelì betekent gelukkig. Dit is de eigen rode wijn van Corkin, een project dat Marko op Sicilia begon voor het soort fles dat zichzelf niet te serieus neemt. De blend is Nero d’Avola en Nerello Mascalese, onder de naam IGT Terre Siciliane. Het etiket kwam voort uit een idee van Eda en Simone bracht het tot leven: een kleine woordzoeker, simpel en speels, net als de wijn.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is onze vino quotidiano. Makkelijk, eerlijk en verrassend handig aan tafel. Open hem bij het diner, bij de aperitivo of gewoon zomaar. Felì past er altijd bij, zonder aandacht te vragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Corkin","offers":[{"title":"2024","offer_id":51487885164891,"sku":"CRK-ROSS-24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/feli-rosso-corkin-corkin-8515198.jpg?v=1758605273"},{"product_id":"oltretorrente-colli-tortonesi-rosso","title":"Colli Tortonesi Rosso","description":"\u003cp\u003eOltretorrente is het project van Matteo en Chiara, die hun wijnhuis in de Colli Tortonesi vanaf nul opbouwden, zonder wijngaarden te erven. Deze rode komt vooral van Barbera, met Dolcetto in de blend, uit een hoek van het zuidoosten van Piemonte die beter bekend is om Timorasso. Hij smaakt naar mensen die een plek kozen en daarna gingen luisteren.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is een eetwijn in de meest Italiaanse zin. Middelvol, fris, met tannines die beleefd blijven. Vleesgerechten werken, maar ook paddenstoelen, linzen, geroosterde groenten en belegen kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"2023","offer_id":52257575436635,"sku":"OTR-COLL-23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/colli-tortonesi-rosso-oltretorrente-corkin-6462530.jpg?v=1770850929"},{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino","title":"Rosso di Montalcino","description":"\u003cp\u003eSoms is de Rosso di Montalcino de fles die je eigenlijk wilt openen, nog voordat de Brunello de kamer binnenkomt. Tommaso liet de farmacie achter zich en keerde terug naar het familiebedrijf in Montalcino. De wijngaarden liggen aan de noordelijke, koelere kant van het gebied, en dat doet er in warme jaren steeds meer toe. De wijn is pure Sangiovese.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sangiovese en eten, daar draait het om. Middelvol, levendig en makkelijk mee te nemen naar tafel. Open hem bij een stevige pasta, een kom soep, gegrilde groenten of vlees. Hij heeft geen ceremonie nodig, hij heeft een diner nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"2024","offer_id":52551877984603,"sku":"CTR-ROSS-24","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-corkin-3321149.jpg?v=1773916749"},{"product_id":"francesco-versio-dolcetto-dogliani","title":"Dolcetto Dogliani","description":"\u003cp\u003eDolcetto klinkt in het Italiaans zoet, maar dit is een droge rode wijn uit Dogliani in Piemonte. Francesco maakt hem in een van de gebieden waar deze druif echt thuishoort. Het is niet de modieuze fles op tafel, en dat is juist een deel van de charme. Een beetje anti-commercieel, heel Piemontees.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHij heeft body zonder zwaar te worden, en hij weet zich te gedragen bij eten. Rijke soepen, stevige antipasti, pasta, salumi: allemaal prima. Een echte multitasker, het soort rode wijn dat je opent waarna je je afvraagt waarom mensen Dolcetto vergeten zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Versio","offers":[{"title":"2023","offer_id":52790144926043,"sku":"FRV-DOLC-23","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/dolcetto-dogliani-francesco-versio-corkin-2137568.jpg?v=1782398771"},{"product_id":"crissante-barolo-del-comune-di-la-morra","title":"Barolo del Comune di La Morra","description":"\u003cp\u003eLa Morra geeft Barolo vaak een zachtere kant, en precies daarom werkt deze fles zo goed. Crissante Alessandria maakt een traditionele Nebbiolo uit een van de meest geliefde dorpen van het Barolo-gebied, zonder er iets stijfs of afstandelijks van te maken. Het is nog steeds Barolo, alleen staat de deur open.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe tannines zijn zacht voor een Barolo, meer een goed Italiaans pak dan een muur. Open hem bij gestoofd vlees, pasta met paddenstoelen of belegen kaas. Piemontees eten, eigenlijk. Fidati.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"2020","offer_id":52965444551003,"sku":"CRA2-BARO-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barolo-del-comune-di-la-morra-crissante-alessandria-corkin-2599548.jpg?v=1778722630"},{"product_id":"francesco-versio-barbaresco","title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eFrancesco is jong, maar hij heeft geen tijd verspild. Voordat hij zijn eigen project begon, leidde hij de kelder bij Bruno Giacosa, een van de namen die ertoe doen in Piemonte. De wijngaarden liggen allemaal in Neive, een dorp in Barbaresco waar Nebbiolo een serieuze en geduldige wijn kan worden. Dit is geen fles voor een gewone dinsdag.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eOpen hem voor iets dat de gelegenheid waard is. We hoeven hier geen combinatie te forceren, alleen één klein advies: een wijn als deze verdient royaal eten. Wees royaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Versio","offers":[{"title":"2020","offer_id":53253499126107,"sku":"FRV-BARB-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbaresco-francesco-versio-corkin-1160766.jpg?v=1780545553"},{"product_id":"crissante-barbera-dalba","title":"Barbera d'Alba","description":"\u003cp\u003eIn La Morra is Alberto Crissante Alessandria vooral bekend om zijn Barolo, maar zijn Barbera verdient net zoveel aandacht. In plaats van de druif richting rijkdom en kracht te duwen, kiest hij een andere route. Dit is een frissere, wendbaardere uitdrukking van Barbera die toch trouw blijft aan de druif en aan de heuvels van Piemonte. Het soort fles dat laat zien hoeveel karakter er kan ontstaan door minder te doen, niet meer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is dit een middelvolle rode die levendig aanvoelt en waar je makkelijk naar terugkeert. Hij heeft de onmiskenbare persoonlijkheid van Barbera, maar met een lichtere toets dan veel andere voorbeelden uit de regio. Schenk hem bij soepen, quiche, ratatouille of een groenterisotto. Een veelzijdige fles voor aan tafel, vooral als er eten bij komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"2024","offer_id":53347552526683,"sku":"CRA2-BARB-24","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbera-dalba-crissante-alessandria-corkin-5962911.jpg?v=1781042709"},{"product_id":"rosavica-benotti-roero","title":"Roero","description":"\u003cp\u003eRosavica Benotti is een piepkleine familiekelder in de Roero, net aan de overkant van de rivier de Tanaro, tegenover Barolo en Barbaresco. Onze goede vriend Ermanno leidt het wijnhuis, en de hele familie helpt mee, ook zijn gepensioneerde ouders, die nog altijd volop bezig zijn. Samen maken ze elk jaar zo'n 1.500 flessen van deze Roero (100% Nebbiolo), van bodems die gevormd zijn door de Rocche: de steile zandsteenravijnen die door eeuwenlange erosie het kenmerkende landschap van deze appellatie hebben gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tannines zijn zachter dan bij een Barolo of Barbaresco, en de wijn opent zich zonder veel gedoe. Rode bessen, een vleugje viooltjes, een makkelijke lichtheid in de structuur. Hij past goed bij een ossenhaas of een pasta met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosavica Benotti","offers":[{"title":"2022","offer_id":53425227759963,"sku":"RBE-ROER-22","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/roero-rosavica-benotti-corkin-3597739.jpg?v=1782481570"},{"product_id":"rosavica-benotti-langhe-nebbiolo","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eOnze vriend Ermanno maakt niet alleen een geweldige Roero, maar ook deze gracieuze Nebbiolo.\u003cbr\u003eZandgronden geven wijnen die delicaat, elegant en al jong toegankelijk zijn. Korte maceraties en rijping op roestvrij staal bewaren de puurheid van het fruit, waardoor elke slok onweerstaanbaar drinkbaar is. Dit zijn de wijnen van Piemonte waar we van houden: eerlijk, authentiek en gemaakt om te delen. Wijn heeft tenslotte altijd bij de mensen gehoord, en deze Langhe Nebbiolo is daar een prachtige uitdrukking van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe noemen hem onze multitaskwijn: perfect in elk seizoen. Schenk hem in de zomer licht gekoeld, of geniet ervan in de koudere maanden; hij schittert altijd. Fijne tannines, levendig rood fruit en al het klassieke karakter van Nebbiolo. Combineer hem met de gerechten waar je van houdt en laat hem de rest doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosavica Benotti","offers":[{"title":"2024","offer_id":53425279369563,"sku":"RBE-LANG-24","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/langhe-nebbiolo-rosavica-benotti-corkin-7425301.jpg?v=1784055911"}],"url":"https:\/\/corkin.nl\/nl\/collections\/red-wines.oembed","provider":"Corkin","version":"1.0","type":"link"}