{"title":"Net binnen","description":"\u003cp\u003eMarko kent deze producenten niet uit een catalogus, maar uit hun kelders, van hun tafels en van jarenlange bezoeken. Sommigen zijn vrienden geworden. We weten hoe ze werken in de wijngaard en in de kelder, en wat er in de fles gaat. Voor ons reden genoeg om ze te verkopen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monte-dei-ragni-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eZeno van Monte dei Ragni maakt een van de zeldzaamste Valpolicella Ripasso-flessen die we ooit hebben gezien. Ripasso betekent dat de wijn na de maceratie over de achtergebleven schillen van de Amarone wordt gehaald. Dat geeft meer diepte, zonder dat hij zwaar en saai wordt. Dit is een fles uit 2016, en we hebben er maar heel weinig van.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is een wijn voor een grote tafel. Open hem voor een speciale gelegenheid en geef hem eten met gewicht. Geen klein slaatje hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Monte dei Ragni","offers":[{"title":"2016","offer_id":48526814478683,"sku":"MRG-VALP-16","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":51160457806171,"sku":"MRG-VALP-20","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-azienda-agricola-monte-dei-ragni-corkin-1279537.jpg?v=1758605274"},{"product_id":"chiussuma-carema","title":"Carema","description":"\u003cp\u003eCarema ligt in het laatste dorp van Piemonte voor Valle d’Aosta, een bergplek waar Nebbiolo groeit op terrassen en pergola's die rusten op stenen pilaren, de pilun. Chiussuma is piepklein, met maar zo'n 2.000 flessen Carema DOC. Dit is zeldzame Nebbiolo, lichter en delicater dan de versie uit de Langhe.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDenk aan Nebbiolo uit de bergen: gracieus, fijn en niet te zwaar in tannine. Open hem bij wild, vleesgerechten of rijke pasta. Hij heeft de ernst van Nebbiolo, maar met een zachtere stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiussuma","offers":[{"title":"2020","offer_id":51487890309467,"sku":"CHI-CARE-20","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/carema-rosso-chiussuma-corkin-7339617.jpg?v=1758605276"},{"product_id":"vicinale-cesanese-del-piglio","title":"Vicinale Cesanese del Piglio","description":"\u003cp\u003eCesanese del Piglio is de rode druif van Lazio, en La Visciola ligt ongeveer een uur van Roma. Vicinale is het meer ontspannen etiket van het wijnhuis, de fles die we als eerste zouden openen voor iemand die Cesanese voor het eerst leert kennen. Ontspannen betekent niet simpel. Het betekent alleen dat de deur makkelijker opengaat.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Middelvol, met kers en sinaasappelschil in de neus. Hij werkt goed bij vlees en risotto, vooral als je een rode uit Lazio wilt die serieus is zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"La Visciola Azienda Agricola","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487889883483,"sku":"LVA-VICI-22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/vicinale-cesanese-del-piglio-la-visciola-azienda-agricola-corkin-7302512.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-mc","title":"Munjebel MC","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen veranderde een paar jaar geleden van stijl, en de wijnen werden op de goede manier scherper. Munjebel MC is pure Nerello Mascalese van de cru Monte Colla op de Etna, een steile wijngaard met terrassen die blootstaat aan zon en wind. De wijnstokken zijn in 1946 geplant, en de plek geeft een wijn met kracht maar zonder zwaarte.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Dit is voor een belangrijke tafel. Krachtig, ja, maar nog steeds elegant in de oude betekenis van het woord: beheerst, niet luid. Vlees, wild en kaas zijn allemaal goede ideeën.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"2019","offer_id":51487887294811,"sku":"FCO-MUNJ-19","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/munjebel-mc-frank-cornelissen-corkin-3302654.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"massimo-coletti-phoja-prosecco-treviso-frizzante","title":"Phoja Prosecco DOC Treviso Frizzante","description":"\u003cp\u003eProsecco is overal, en precies daarom vinden we het leuk om de flessen te vinden die nog als wijn voelen. Massimo Coletti maakt deze Glera als Prosecco Frizzante, niet als Spumante, dus de bubbels zijn zachter en rustiger. De wijngaard wordt geleid volgens de oude Bellussera-methode, een zeldzame manier van wijnbouw die deze fles een echt verhaal geeft.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDroog, zacht parelend en niet zoet. Verse peer, makkelijke bubbels en genoeg bite om een maaltijd goed te beginnen. Open hem bij verse kaas, of maak hem je aperitivo-fles als je Prosecco wilt zonder supermarktgevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Massimo Coletti","offers":[{"title":"2024","offer_id":51487883166043,"sku":"MCA-PHOJ-24","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/DSC03580.jpg?v=1758547556"},{"product_id":"gustinella-jungimmune-bianco","title":"Jungimmune Bianco","description":"\u003cp\u003eSonia nam oude boerenwijngaarden over in Maletto, op de Etna, zo'n 1.000 meter boven zeeniveau. Jungimmune Bianco is Grecanico Dorato met 5 of 6 uur schilcontact. Een piepkleine productie, geen chemicaliën behalve zwaveldioxide, en een wijn die echt voelt alsof de vulkaan vlakbij is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij is zilt, rotsachtig en heel Etna. Open hem bij visantipasti, pasta of porcini. De wijn heeft genoeg scherpte voor zeevruchten en genoeg diepte voor iets aardsers.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"2022","offer_id":51487881396571,"sku":"GUS-JUNG-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/jungimmune-bianco-gustinella-corkin-9238048.jpg?v=1758688102"},{"product_id":"daniele-ricci-il-giallo-di-costa","title":"Il Giallo di Costa","description":"\u003cp\u003eDaniele Ricci zag wat Gravner in de jaren 2000 deed en besefte dat Timorasso die taal ook in zijn eigen land kon spreken. Il Giallo di Costa ligt 99 dagen op de schillen, dus dit is geen verlegen witte. Het is Timorasso met schouders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVol, smaakvol en gebouwd voor echt eten. Rijke pasta, hertenvlees of kaas zijn de juiste richting. Onze favoriet is kaas, en dan niet een klein, beleefd stukje.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Ricci","offers":[{"title":"2021","offer_id":51674183532891,"sku":"DRI-GIAL-21","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/il-giallo-di-costa-daniele-ricci-corkin-4107348.jpg?v=1762583400"},{"product_id":"oltretorrente-colli-tortonesi-rosso","title":"Colli Tortonesi Rosso","description":"\u003cp\u003eOltretorrente is het project van Matteo en Chiara, die hun wijnhuis in de Colli Tortonesi vanaf nul opbouwden, zonder wijngaarden te erven. Deze rode komt vooral van Barbera, met Dolcetto in de blend, uit een hoek van het zuidoosten van Piemonte die beter bekend is om Timorasso. Hij smaakt naar mensen die een plek kozen en daarna gingen luisteren.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is een eetwijn in de meest Italiaanse zin. Middelvol, fris, met tannines die beleefd blijven. Vleesgerechten werken, maar ook paddenstoelen, linzen, geroosterde groenten en belegen kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Oltretorrente","offers":[{"title":"2023","offer_id":52257575436635,"sku":"OTR-COLL-23","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/colli-tortonesi-rosso-oltretorrente-corkin-6462530.jpg?v=1770850929"},{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino","title":"Rosso di Montalcino","description":"\u003cp\u003eSoms is de Rosso di Montalcino de fles die je eigenlijk wilt openen, nog voordat de Brunello de kamer binnenkomt. Tommaso liet de farmacie achter zich en keerde terug naar het familiebedrijf in Montalcino. De wijngaarden liggen aan de noordelijke, koelere kant van het gebied, en dat doet er in warme jaren steeds meer toe. De wijn is pure Sangiovese.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sangiovese en eten, daar draait het om. Middelvol, levendig en makkelijk mee te nemen naar tafel. Open hem bij een stevige pasta, een kom soep, gegrilde groenten of vlees. Hij heeft geen ceremonie nodig, hij heeft een diner nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"2024","offer_id":52551877984603,"sku":"CTR-ROSS-24","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi-corkin-3321149.jpg?v=1773916749"},{"product_id":"francesco-versio-dolcetto-dogliani","title":"Dolcetto Dogliani","description":"\u003cp\u003eDolcetto klinkt in het Italiaans zoet, maar dit is een droge rode wijn uit Dogliani in Piemonte. Francesco maakt hem in een van de gebieden waar deze druif echt thuishoort. Het is niet de modieuze fles op tafel, en dat is juist een deel van de charme. Een beetje anti-commercieel, heel Piemontees.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eHij heeft body zonder zwaar te worden, en hij weet zich te gedragen bij eten. Rijke soepen, stevige antipasti, pasta, salumi: allemaal prima. Een echte multitasker, het soort rode wijn dat je opent waarna je je afvraagt waarom mensen Dolcetto vergeten zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Versio","offers":[{"title":"2023","offer_id":52790144926043,"sku":"FRV-DOLC-23","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/dolcetto-dogliani-francesco-versio-corkin-2137568.jpg?v=1782398771"},{"product_id":"foradori-fontanasanta-manzoni-bianco","title":"Fontanasanta Manzoni Bianco","description":"\u003cp\u003eForadori maakt deze Manzoni Bianco met wat schilcontact, maar de wijn blijft toch wendbaar. Manzoni Bianco is een kruising van Pinot Bianco en Riesling, dus hij kan aromatisch zijn, maar hier blijft hij in balans. Geen parfum om het parfum. Gewoon een witte met grip, energie en een duidelijke stem. Bravi ragazzi.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDit is het soort fles dat we graag drinken bij eten met kruiden, zout of gember. Vegetarische curry, sushi, Aziatische gerechten: allemaal goede keuzes. Verwacht aroma, maar ook genoeg frisheid om het glas in beweging te houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"2024","offer_id":52878739865947,"sku":"FOR-FONT-24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/fontanasanta-manzoni-bianco-foradori-corkin-9090626.jpg?v=1777396871"},{"product_id":"crissante-barolo-del-comune-di-la-morra","title":"Barolo del Comune di La Morra","description":"\u003cp\u003eLa Morra geeft Barolo vaak een zachtere kant, en precies daarom werkt deze fles zo goed. Crissante Alessandria maakt een traditionele Nebbiolo uit een van de meest geliefde dorpen van het Barolo-gebied, zonder er iets stijfs of afstandelijks van te maken. Het is nog steeds Barolo, alleen staat de deur open.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe tannines zijn zacht voor een Barolo, meer een goed Italiaans pak dan een muur. Open hem bij gestoofd vlees, pasta met paddenstoelen of belegen kaas. Piemontees eten, eigenlijk. Fidati.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"2020","offer_id":52965444551003,"sku":"CRA2-BARO-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barolo-del-comune-di-la-morra-crissante-alessandria-corkin-2599548.jpg?v=1778722630"},{"product_id":"francesco-versio-barbaresco","title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eFrancesco is jong, maar hij heeft geen tijd verspild. Voordat hij zijn eigen project begon, leidde hij de kelder bij Bruno Giacosa, een van de namen die ertoe doen in Piemonte. De wijngaarden liggen allemaal in Neive, een dorp in Barbaresco waar Nebbiolo een serieuze en geduldige wijn kan worden. Dit is geen fles voor een gewone dinsdag.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eOpen hem voor iets dat de gelegenheid waard is. We hoeven hier geen combinatie te forceren, alleen één klein advies: een wijn als deze verdient royaal eten. Wees royaal.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Versio","offers":[{"title":"2020","offer_id":53253499126107,"sku":"FRV-BARB-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbaresco-francesco-versio-corkin-1160766.jpg?v=1780545553"},{"product_id":"crissante-barbera-dalba","title":"Barbera d'Alba","description":"\u003cp\u003eIn La Morra is Alberto Crissante Alessandria vooral bekend om zijn Barolo, maar zijn Barbera verdient net zoveel aandacht. In plaats van de druif richting rijkdom en kracht te duwen, kiest hij een andere route. Dit is een frissere, wendbaardere uitdrukking van Barbera die toch trouw blijft aan de druif en aan de heuvels van Piemonte. Het soort fles dat laat zien hoeveel karakter er kan ontstaan door minder te doen, niet meer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is dit een middelvolle rode die levendig aanvoelt en waar je makkelijk naar terugkeert. Hij heeft de onmiskenbare persoonlijkheid van Barbera, maar met een lichtere toets dan veel andere voorbeelden uit de regio. Schenk hem bij soepen, quiche, ratatouille of een groenterisotto. Een veelzijdige fles voor aan tafel, vooral als er eten bij komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"2024","offer_id":53347552526683,"sku":"CRA2-BARB-24","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/barbera-dalba-crissante-alessandria-corkin-5962911.jpg?v=1781042709"},{"product_id":"rosavica-benotti-roero","title":"Roero","description":"\u003cp\u003eRosavica Benotti is een piepkleine familiekelder in de Roero, net aan de overkant van de rivier de Tanaro, tegenover Barolo en Barbaresco. Onze goede vriend Ermanno leidt het wijnhuis, en de hele familie helpt mee, ook zijn gepensioneerde ouders, die nog altijd volop bezig zijn. Samen maken ze elk jaar zo'n 1.500 flessen van deze Roero (100% Nebbiolo), van bodems die gevormd zijn door de Rocche: de steile zandsteenravijnen die door eeuwenlange erosie het kenmerkende landschap van deze appellatie hebben gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tannines zijn zachter dan bij een Barolo of Barbaresco, en de wijn opent zich zonder veel gedoe. Rode bessen, een vleugje viooltjes, een makkelijke lichtheid in de structuur. Hij past goed bij een ossenhaas of een pasta met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosavica Benotti","offers":[{"title":"2022","offer_id":53425227759963,"sku":"RBE-ROER-22","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/roero-rosavica-benotti-corkin-3597739.jpg?v=1782481570"},{"product_id":"rosavica-benotti-langhe-nebbiolo","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eOnze vriend Ermanno maakt niet alleen een geweldige Roero, maar ook deze gracieuze Nebbiolo.\u003cbr\u003eZandgronden geven wijnen die delicaat, elegant en al jong toegankelijk zijn. Korte maceraties en rijping op roestvrij staal bewaren de puurheid van het fruit, waardoor elke slok onweerstaanbaar drinkbaar is. Dit zijn de wijnen van Piemonte waar we van houden: eerlijk, authentiek en gemaakt om te delen. Wijn heeft tenslotte altijd bij de mensen gehoord, en deze Langhe Nebbiolo is daar een prachtige uitdrukking van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe noemen hem onze multitaskwijn: perfect in elk seizoen. Schenk hem in de zomer licht gekoeld, of geniet ervan in de koudere maanden; hij schittert altijd. Fijne tannines, levendig rood fruit en al het klassieke karakter van Nebbiolo. Combineer hem met de gerechten waar je van houdt en laat hem de rest doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosavica Benotti","offers":[{"title":"2024","offer_id":53425279369563,"sku":"RBE-LANG-24","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/langhe-nebbiolo-rosavica-benotti-corkin-7425301.jpg?v=1784055911"},{"product_id":"possente-grillo-unfiltered","title":"Grillo Unfiltered","description":"\u003cp\u003eEen jonge smaak van Sicilia uit de heuvels in het binnenland van Trapani, waar de Grillo-druif een van zijn mooiste uitdrukkingen op het eiland bereikt. Fris, levendig en moeiteloos lekker: simpel zonder ooit gewoon te zijn. Hier geen schilcontact, alleen directe persing, waardoor de aroma's zuiver blijven en dicht bij het fruit zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht van body, fris en onmiskenbaar mediterraan. Het soort wijn waar je op een warme avond zonder nadenken nog een keer naar grijpt. Lekker bij een caprese, verse kazen of een bord delicate zeevruchten. Geen reden om de combinatie te overdenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Possente","offers":[{"title":"2024","offer_id":53718101655899,"sku":"POS-GRIL-24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/grillo-unfiltered-possente-corkin-3714893.jpg?v=1786045029"},{"product_id":"sassopra-turresti","title":"Turresti","description":"\u003cp\u003eFrascati heeft een imagoprobleem. Decennialang leverde de stad Rome makkelijke, vergeetbare wijn per tankwagen, ondanks een vulkanische bodem die altijd meer te bieden had. Marta en Federico, het stel achter Sassopra, zijn een deel van de reden dat dit verandert. Turresti is hun blend van twee lokale druiven, Malvasia Puntinata en Bombino, gerijpt op staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen kort schilcontact geeft hem echte textuur en rondt de aroma's af, zonder zwaar of overweldigend te worden. Levendig en fris, gemaakt om van te genieten aan tafel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sassopra","offers":[{"title":"2021","offer_id":53718290727259,"sku":"SAS-TURR-21","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/turresti-sassopra-corkin-7101539.jpg?v=1786045030"},{"product_id":"vodopivec-solo-mm","title":"Solo MM","description":"\u003cp\u003eSolo is een meesterwerk van één enkele wijngaard, van Paolo Vodopivec. Gemaakt van 100% Vitovska van de meest prestigieuze heuvel van het wijnhuis, met een lange maceratie op de schillen. Iemand beschreef deze wijn ooit als een wijn met een monumentale ziltheid, en dat deed me glimlachen, want het klopte helemaal. Noem het een oranje wijn, noem het hoe je wilt, maar bovenal is het gewoon VINO, en zonder twijfel een van de grootste witte wijnen van Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij heeft een extreme finesse en een opmerkelijke diepte, en toch blijft het alcoholpercentage mooi laag. Voorbestemd om de koning van de tafel te zijn: hij past prachtig bij rijke, sappige gerechten en laat groenten, vlees en zeevruchten echt zingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"2019","offer_id":53723705835867,"sku":"VOD-SOLO-19","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/solo-mm-vodopivec-corkin-3577429.jpg?v=1786045029"}],"url":"https:\/\/corkin.nl\/nl\/collections\/new-arrivals.oembed","provider":"Corkin","version":"1.0","type":"link"}