{"title":"Enoliti Botanici","description":"\u003cp\u003ePietro, Giuseppe en Lorenza leerden elkaar kennen in Scicli, in het zuidoosten van Sicilia. Lorenza is afgestudeerd in farmacie en botanische technieken. Giuseppe en Pietro komen uit de ambachtelijke wijnwereld. Samen begonnen ze Enoliti Botanici om iets ouds nieuw leven in te blazen: medicinale dranken op basis van wijn, die mensen rond de Middellandse Zee al duizenden jaren maken.\u003cbr\u003eGeen toegevoegde alcohol, geen toegevoegde suiker. De basiswijnen komen van producenten die ze persoonlijk kennen. Lorenza laat er lokale planten en wortels koud in macereren. Het resultaat zit ergens tussen wijn en een digestivo in, en hoort helemaal in een eigen categorie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrink het met tonic en ijs, warm als punch met honing, of puur. Santa Ildegarda na het diner. Berbere wanneer je maar wilt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"enoliti-berbere","title":"Berbere","description":"\u003cp\u003eBerbere begint met een wijn volgens de Metodo Perpetuo, gemaakt van Inzolia, Zibibbo, Grillo en Catarratto en gerijpt in een Marsala-vat. De eerste oogst was in 2003, en de wijnmaker is Vincenzo Angileri van Viteadovest in Marsala, Sicilia. Enoliti Botanici voegt daar kaneelbast, kruidnagel, gember, zoethout, citroenschil en rozemarijn aan toe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTonisch en herstellend, dus behandel hem ook zo. Geen gewone aperitivo. Eerder een klein glaasje als je zin hebt in iets bitters, kruidigs en levendigs.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoliti Botanici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46849419968859,"sku":"ENB-BERB-NV","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/berbere-enoliti-botanici-corkin-5360532.jpg?v=1758605255"},{"product_id":"enoliti-santa-ildegarda","title":"Santa Ildegarda","description":"\u003cp\u003eSanta Ildegarda begint met Nero d'Avola van de coöperatie Valdibella in Camporeale, Sicilia. De druiven worden in de tweede week van september met de hand geplukt, waarna Enoliti Botanici de wijn botanisch maakt met rabarberwortel, kinabast, steranijs, boldobladeren, zoete sinaasappelschil, walnotenbladeren en vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet is een digestief. Open hem na de maaltijd, niet als gewone rode wijn bij het eten. Hij hoort aan het einde van de tafel, als iedereen nog zit te praten.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoliti Botanici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46849579221339,"sku":"ENB-SANT-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/santa-ildegarda-enoliti-botanici-corkin-4601577.jpg?v=1758605252"},{"product_id":"box-this-is-not-vermut","title":"BOX REVOLUTION: Dit is geen Vermut","description":"\u003cp\u003e\"Eendracht maakt macht\" is een krachtige uitspraak die precies de samenwerking beschrijft tussen \u003cstrong\u003ePietro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGiuseppe\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLorenza\u003c\/strong\u003e: de Enoliti. Ze zitten in Scicli, in het zuidoosten van Sicilia. Het trio bundelde zijn kennis om \u003cstrong\u003eEnoliti Botanici\u003c\/strong\u003e op te richten. Het doel: de eeuwenoude traditie van medicinale dranken op basis van wijn nieuw leven inblazen, dranken die al duizenden jaren worden gedronken, vooral rond de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorenza, afgestudeerd in \u003cstrong\u003efarmacie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebotanische technieken\u003c\/strong\u003e, gebruikt haar brede kennis van planten en wortels om de koude \u003cstrong\u003emaceratie\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003elokale wijnen\u003c\/strong\u003e zorgvuldig te doseren. Giuseppe en Pietro werken al een aantal jaren in de ambachtelijke wijnwereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnoliti Botanici is een lijn pure producten zonder toegevoegde alcohol of suiker, met een alcoholpercentage dat onder de 15% blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van Enoliti Botanici is een van de sterke punten. Je kunt deze dranken op allerlei manieren drinken: met tonic en ijs, verwarmd als punch met een lepel honing, of gewoon puur. Santa Ildegarda is een bittere amaro, perfect als digestief na het diner, terwijl Berbere met tonic en ijs \"La morte sua\" is (onverslaanbaar).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe toewijding van Enoliti Botanici aan kwaliteit blijkt uit hun keuze voor alleen de beste basiswijnen, zoals \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e van de cantina Valdibella voor Santa Ildegarda en \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e van Vite ad Ovest voor Berbere. Eenmaal geopend kunnen de flessen (volgens onze tests) maandenlang mee, dus je kunt op elk moment van deze unieke, heerlijke dranken genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLet op: beide flessen zijn 50cl.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corkin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46978617016667,"sku":"","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/5714\/6777\/files\/box-revolution-this-is-not-vermut-corkin-corkin-1294770.jpg?v=1758605274"}],"url":"https:\/\/corkin.nl\/nl\/collections\/enoliti-botanici.oembed","provider":"Corkin","version":"1.0","type":"link"}